店內人声鼎沸,咖啡香气与人们的笑语声交织在一起,形成一首热闹非凡的开业交响曲。
李曼並没有急著离开,而是端著一杯唐蕊这个店长特意为她製作的特调咖啡,站在相对安静的角落。
她的目光锐利而又带著讚许地扫过整个店铺內,训练有素的新员工在唐蕊的调度下虽忙但有序。
老顾客们熟稔地点单,新顾客则好奇地打量著充满艺术感的装修。
一切都井然有序,让她看到了秦洛团队的付出。
更是对“时光荏再”的扩张有足够的信心,也相信“时光荏再”有著光明的未来,她的选择並没有错。
光这分店的火爆景象,她就足够向总部交差了。
可以说,这是一个非常完美的答卷!
看到秦洛和姜梨终於从门口迎宾处暂时抽身,李曼微笑著走了过去。
“秦洛,姜梨。”
李曼衝著两人笑著喊道。
两人走到近前来时,她举了举手中的咖啡杯,讚许道,“说真的,我参加过不少新店开业,但像今天这样,从里到外都透著一种————嗯,家”一样的热闹和真诚的,不多见。”
秦洛笑著点了点头,能够得到学姐的由衷称讚,他觉得这些日子的忙碌和付出还是值得的。
姜梨也为秦洛感到非常高兴,与有荣焉!
略微顿了顿后,李曼的目光再次掠过座无虚席的大厅,十分肯定的道,“看来,我之前判断没错。时光荏再”最珍贵的这种温度”,確实是可以成功复製到新地方的,关键在於守住核心。”
“恭喜你们,这至关重要的第一步,走得非常非常漂亮!”
这番话从这位一向以专业,以及严格著称的星耀总监口中说出,可以说是含金量极高。
秦洛心中的一块大石彻底落地,非常诚恳的道:“学姐,谢谢你!要不是你当初雪中送炭,帮忙解决了场地这个最大的难题,也不可能有今天的开门红。
姜梨也微笑著道:“是啊,李总监,真的非常感谢您的支持。”
“是你们自己的努力与坚持换来的。”
李曼摆摆手,又閒聊了几句,便告辞了,“好了,不打扰你们忙了,看来今天有得累。继续保持,我看好你们。”
“学姐,我送你。”
送走李曼,秦洛和姜梨相视一笑,都从对方眼中看到了放鬆与喜悦。
然而,他们都没注意到,在靠近壁画的一个安静角落里,坐著两位“不速之客”。
老薑和沈芳穿著朴素的衣服,像普通顾客一样,悄悄来了有一阵子了。
他们点了一壶茶和几份点心,安静地坐在那里。
沈芳碰了碰老薑的胳膊,压低声音道:“老头子,你看咱闺女————像不像个真正的大掌柜了?指挥若定的,多有大將风范!”
她的语气里是藏不住的骄傲,还有激动。
作为母亲,都希望望子成龙,望女成凤,如今秦洛开启了第二家“时光荏再”自然是为女儿感到高兴了,认为选了一个好女婿。
老薑並没没吭声,只是目光紧紧跟隨著女儿姜梨的身影。
他看到姜梨从容地在顾客间穿梭,偶尔停下与新店员低声交代几句。
看到有孩子差点碰倒杯子时她敏捷地扶住並温柔安抚。
也看到姜梨与秦洛站在一起时,那种默契与相互支持。
他不由看向吧檯后方,秦洛虽然年轻,但处理起突发状况时沉稳有序,安抚客人、指挥清理、重新製作,一气呵成,丝毫不乱。
老薑的脸上,那惯常的严肃神情早已融化,嘴角控制不住地向上弯起,形成一道深深的、欣慰的笑纹。
这样的女婿,那才是他看上的,女儿託付给对方那是值得的。
老薑不由喝了一口已经微凉的茶,咂摸了一下嘴,终於对老伴开口:“嗯————像,真像。阿梨长大了,能独当一面了。秦洛这小子————也確实是块料,稳当。”
略微顿了顿后,他像是终於彻底放下了心,长长地舒了一口气,“看到他们这样,咱们————也就真能放心了。”
沈芳听著丈夫的话,知道这已是他能给出的最高评价,眼圈不由得微微发红,是高兴的。
她轻轻拍了拍老薑的手背,感嘆道:“是啊,放心了。孩子们的路,让他们自己去闯吧,咱们啊,就等著享福嘍!”
老两口没有上前去打扰忙碌的孩子们,只是又坐了一会儿,享受著店內这暖意融融,以及生机勃勃的气氛,然后心满意足地、悄悄地离开了。
中午的客流高峰总算是过去,店里终於有了一丝喘息的机会。
秦洛、姜梨,还有累得几乎快散架的唐蕊,不过她的眼睛依旧亮得惊人。
还有张倩瑜、邵湘智等人,大家围坐在一张拼起来的大桌子旁,吃著简单的工作餐。
“怎么样,我们唐大店长?”
秦洛喝了一口水,看向脸上还带著兴奋红晕的唐蕊,笑著问道,“第一天走马上任,感觉如何?这担子不轻吧?”
唐蕊一听,立刻放下筷子,手舞足蹈起来的说了起来:“洛哥!梨子姐!感觉————感觉真是太不一样了!以前在总店,我就是个衝锋陷阵的兵,听令行事就好。”
“今天,我得眼观六路耳听八方,要协调人手,要安抚等急的客人,要处理突发状况————说不紧张是假的,心一直提著!”
她的虽然嗓音有些沙哑,但情绪高涨。
接著,她拍了拍胸口,隨即话锋一转,“但是,看到一切都运转起来,看到客人满意地离开,那种感觉————特別有意义!”
“虽然累,但特別有劲头!真的太有挑战性了!”
秦洛和姜梨相视一笑,都很欣慰。
他们两人还以为,唐蕊干了一天之后就会撂挑子,没想到竟然还能够坚持下来。
那么以后,就好办了。
秦洛笑著鼓励道:“有挑战就对了!这说明你在成长,在突破自己的舒適区。放开手脚干,我和姜梨,还有大家,都是你的后盾。”
“好好积累经验,往后啊,我还指望你多帮我培养几个像你一样能干的店员,甚至店长出来呢!咱们的时光荏苒”,绝不会只有这一家分店!”
张倩瑜也笑著插话道:“就是,小蕊,你今天指挥若定的样子,很有范儿!”
秦洛接著思路,对在座的几位核心成员说道:“还有很重要的一点,这次开分店的整个过程,从选址、谈判、装修、招人、培训到开业,所有的流程、遇到的坑、解决的办法,我们都要详细记录下来,整理成册。”
“这样,等我们开第三家、第四家店的时候,就有章可循,不会再像这次这么手忙脚乱了。”
眾人听了之后,深以为然的点了点头。
有了星耀咖啡的鼎力支持,他们都很清楚“时光荏苒”的脚步不会停下来,会將分店扩张到其它城市去,將温暖和家的味道带给更多人。