第138章 线下真实体验,安心试吃活动
”嗯,很好。”
秦洛深深看了眼林晓,还是非常满意的,隨即便是认真道,“记住,稳定比速度更重要。严格按照流程来,品质第一。”
“倩瑜和湘湘会协助你处理点单和甜品,她们经验丰富,多听她们的。
总店因为有张倩瑜,还有邵湘智的存在,秦洛才能够放心的走开一段时间。
“是,秦洛哥。”
林晓一脸郑重其事的回应道。
交代完了林晓后,秦洛就进了后厨。
“洛哥。”
邵湘智一边忙著手头上的工作,一边打招呼道。
“湘湘,这个给你,星耀咖啡的培训邀请。”
秦洛从文件夹里掏出了最后一份邀请函,朝邵湘智递了过去,“这邀请函,我跟唐蕊都有,这一份是你的。”
“给我的?”
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邵湘智擦了擦手半信半疑的接了过去,打开看了一眼,不禁有些吃惊,“邀请我去参加他们的甜品培训班?”
“嗯,没错,让你接受更加专业的培训。我觉得你有必要参加一下,就当开阔一下眼界,你说呢?”秦洛认真的道。
其实,他还有些担心邵湘智太羞涩了,而不愿意去参加星耀咖啡提供的这一次难得的培训机会。
其实,正如同他说的那般,对於邵湘智的甜品技艺来说这也是一次难得的交流学习机会。
他很清楚,邵湘智在甜品方面的天赋到底有多高。
要是能够接受培训的话,对於她而言绝对是如虎添翼。
“嗯,洛哥,我参加。”
邵湘智犹豫了片刻后,便是欣然答应了下来。
“好好干。”
见到她答应下来,秦洛倒是省事了不少,不需要再浪费口舌了。
於是乎,他转身从后厨走了出去。
邵湘智也跟了出来。
见到没有什么事了,秦洛就跟眾人交代道,“倩瑜,湘智,方茹,今天总店就拜託你们多照看著点林晓。人流量应该和平时周末差不多,你们四个人,完全忙得过来。”
说到这里,他话锋一转道,“有事隨时给我打电话。”
“放心去忙吧,小洛。”
张倩瑜温柔地笑,扭头看了眼林晓,“林晓现在已经很厉害了,有我们的帮忙肯定没问题。萌萌那边要紧,你快去吧。”
邵湘智也点了点头,言简意賅的道:“洛哥,放心。
19
“好。”
安排好总店的一切,秦洛心里踏实了不少。
他刚出门,骑上电动车准备去许萌萌那边,一辆黑色高档轿车便是缓缓停在了“时光荏苒”总店门口。
车窗降下,露出李曼那精致的脸颊。
很显然,她今天特意化了妆,御姐范十足,一顰一笑间自带別样魅力。
可以这么说,在成熟度方面,姜梨是根本就没有办法与其相抗衡的。
“秦洛,要过去了吗?上车吧,我正好也要过去那边有点事,顺路,我送你过去。”李曼微笑著招呼道。
秦洛有些意外,但还是笑著应道:“好啊,那就麻烦学姐了。”
坐上李曼的车,车內瀰漫著淡淡的香水味,还有一丝皮革的气息,与“时光荏再”的咖啡香截然不同,是另外一种味道。
车子重新发动,平稳地驶入街道。
李曼一边开车,一边隨意地开口道:“怎么样,都安排好了?”
“嗯,分店那边有唐蕊负责,总店有倩瑜他们,我还特意把林晓推上一线练练手,应该没问题。”秦洛回答,一副自信满满的模样。
自然,那些伙伴则是他最大的后盾,关键时刻能够顶得住。
“林晓?就是那个你新培养的咖啡师?”
李曼似乎对此很感兴趣,很自然的接过了话茬,“能够让你放手,让他独立负责一个班次,看来你是真的在用心培养这个接班人哈。”
“他还需要多磨炼,但態度和天赋都不错。”
秦洛轻轻点了点头,丝毫不吝嗇夸讚了起来,“时光荏再”要走得更远,不能只靠我一个人。像唐蕊、倩瑜、湘湘,还有林晓这样的伙伴,才是未来。”
“我也要培养更多的咖啡师,让他们以后在更多的分店里发光发热。”
在他看来,咖啡师的培养是少不了的。
只有咖啡师才能够確保以后每一个分店的咖啡都不会变了味道,而是要越来越好,如此“时光荏再”才会走得越来越稳当。
“很好,有格局。”
李曼扭头看了秦洛一眼,颇为讚许的点了点头道,“知道放权,知道培养团队,这是从经营者向管理者转变的关键一步。看来,昨天的研修营邀请函,给你送得很及时。”
“说到这个,真的要再次感谢学姐。”
秦洛从窗外將目光收了回来,满脸诚恳地回应著,“不光是邀请函,还有昨天你对萌萌那个活动的指点,简直是画龙点睛。我们之前只想著把事做实,没想过怎么把实”更好地呈现出来。”
“你一句话,就让我们看到了差距。”
李曼笑了笑,目光看著前方的路,非常平静却富有深意的道:“秦洛,你知道吗?在商业世界里,尤其是在连锁和品牌运营领域,呈现”往往和实质”同等重要,甚至在某些时候更重要。”
“消费者没有那么多时间去深入了解你的內在,他们往往通过第一眼的呈现”来做出判断。你產品的好”,需要被看见,被感受到,被理解。”
略微顿了顿,她便是又补充道,“萌萌昨天的事,以及你们今天策划的活动,本质上都是在做“呈现”,呈现你们的品质,呈现你们的真诚,呈现你们团队的凝聚力。”
秦洛认真地听著,也开始深思了起来。
李曼的这一番话,就像是一把钥匙,打开了他思路中另外一扇门。
“所以。”
不等秦洛开口,李曼便是继续道,“参加研修营,不仅仅是去学一些具体的管理工具和方法,更是去开阔眼界,提升认知。去看看別人是怎么呈现”自己的品牌和价值的去听听不同的声音和案例。”
深吸了一口气,她接著道,“我想,这肯定比你埋头苦干半年可能收穫都大。”