软糯绵密,油脂丰腴却丝毫不腻口。
五香风味顺著舌尖化开,醇厚绵长。
香料的清香完美中和皮脂油脂。
再细嚼內里嫩肉,原生鸡肉的鲜甜为底。
卤香由外至內层层入味,表层味浓醇厚,內里清淡回甘,层次分明。
没有香精直白的冲味,没有添加剂齁人的甜咸,所有风味都来自草木香料与鸡肉本身。
咀嚼之间,汁水在唇齿间爆开,温润的卤香縈绕口腔久久不散。
咽下之后,喉头处还残留著沉香与小茴香淡淡的草木余韵。
寒风冷雨依旧拍打老宅门窗,鱼治静坐破败堂屋之中,对著这一锅纯古法手作、零添加的五香滷鸡,那叫一个交口称讚。
“好!好啊!”
“这滷鸡的味道太美味了!”
“绝了!!!!”
鱼治细细的品味。
这滷鸡在口中的味道只能说堪称绝妙。
跟他们用添加剂做出来的味道就是不一样。
单纯味道可谓是不相上下,甚至感觉更胜一筹。
缺点可能就是,这玩意得有人精心製作。
无论是花费的时间还是精力都是巨大的。
不像预製菜那样,分分钟就能做好。
但能做到和有添加剂的预製菜风味不相上下已经很难得了。
最关键的是这是纯天然零添加的。
没有添加剂那种副作用,对有钱人来说可谓是最好的食物了、
这要是卖给那群老钱,那不得赚个成千上万的。
“鱼总,这味道还行吧?”
“您看您要是喜欢的话,我在城里给您搭个灶,到时候您天天都能吃上。”
刀滕自然不知道鱼治的想法,他只以为鱼治是喜欢吃这五香滷鸡了。
今天是他没有准备好。
但是无妨,只要给他一点时间,他自然能在鱼治的外卖店旁边再建一个类似的院子。
不就是几个土灶吗?
小意思啦!
他分分钟就能把土灶给建好。
什么你说时间不够古朴怎么办?
那就把这里的土灶整个移过去。
甚至,这墙,这房子,这院子............
只要有钱,这都不是个事。
到时候鱼总在家就能吃上香喷喷的五香滷鸡了。
这么一想还怪激动的嘞!
“不错不错,做的很好。”
“这样,这里是一个亿,挑个比较合適的地段,建一个仿古的养生馆,就是那种养生的饭馆,咱们主打的就是养生菜。”
“就是绝对没有预製菜的那种大饭店。”
“当然价格要高点,你就写成私人订製、私宴,私房菜啥的吧。”
“然后把招牌打出去,这第一道菜咱们先做这个五香滷鸡。”
“先靠著这个滷鸡,咱们把牌子先打出去。”
“鸡就要最好的土鸡,主打的就是一个古法秘制原生態。”