酒足饭饱，各自散去。

晨练收工，林泉立马又扎进火堆里。

上午十点左右，李雄骑著电瓶车风风火火赶到了。

“老李，谈得咋样？”马涛抬眼问。

“房租还剩三个多月，不收转让费，老板开口十五万。”李雄擦了擦汗。

“租。”林泉说得乾脆。

“行，等你们歇口气，咱一块过去。”李雄洗了手，套上口罩和手套，挽起袖子就开始帮著挑面。

忙到下午两点，最后一位客人刚走，他顺手把直播正酣的网红当空气，扫地拖地关灯关门，直奔川香楼。

签合同、转帐，一个多小时搞定。

回到出租屋，林泉手把手教刘宇和马涛调凉麵。

“一天稳住八百把乾麵就足够。”

“再熬几天，等搬进新地方，销量隨时加码。”

八百把乾麵，实打实七百多份凉麵，净赚五万五千掛零。

凉麵省事又利索，隨手抓一把，眨眼就妥。

舀调料的勺子正合適——一碗麵，一勺滷汁、一勺红油辣子、一勺新鲜葱花，不多不少。

刘宇的老婆、马涛的老婆、李雄的老婆，接连办完了离职手续。

当晚八点，出租屋里的不锈钢桶、不锈钢盆，全搬进了川香楼。

“差不多了，先找个地方垫垫肚子，明早直接在这儿开工。”

抬头望见门头换上了“小厨王”三个字，林泉心里踏实了些。

一百二十多平米的铺面，单做凉麵，宽宽敞敞。

“不算盘下川香楼那五万块，我帐上还剩三十一万多。”

接手川香楼花了十五万，三人各投五万，另留五万作周转。

边吃边聊，热热闹闹一顿饭，散场时各回各家。

晨练完，林泉直奔小厨王，拨了几个电话。

七个人守著一家凉麵店，手脚麻利得翻了倍。

刚过九点半，门口已聚起顾客，还有举著手机直播的网红。

“难怪天天排队，这凉麵真绝了！”

“快付通到帐十元……”

“泉哥，面快见底了！”

“黄瓜丝再切点。”

“葱花快光了。”

“滷汁和红油也快见底了。”

两人专负责抓面，两人专打料，出餐速度几乎翻番。

既然是合伙做生意，林泉也没提关门歇业的事。

忙到下午一点，店里才渐渐清静下来。

李雄的老婆陈芳按捺不住，开口问：“今天进帐多少？”

“五万四千出头。”林泉翻了翻记帐本。

现金只收了六百多，其余五万三千多全进了那张专用收款卡。

马涛的老婆王曼曼紧接著问：“净赚多少？”

“四万一千掛零。”林泉答得乾脆。

“咱们这是要翻身了啊？”马涛眉梢都扬了起来。

“等秋风一起，天一凉，凉麵就难卖了。”李雄泼了瓢冷水。

“天热卖凉麵，天冷就改卖汤麵。”林泉接得自然。

“倒也是。”李雄点点头。

晚上八点，大伙又凑在一家小馆子吃饭。

“今天流水十万零七百五十三，净赚八万两千八百。”林泉笑著报数。

“八万多？真拿下了？”王曼曼眼睛睁得老大。