“我————我一直在自学咖啡知识,也攒钱买了一些简单的设备在宿舍练习。”
说到这里,他有些不好意思地低下头,“我知道这个招聘已经过期了,而且招聘的还是店员,但我还是想来试试————”
“我不要工资都行,我就是想————想在这里学习,想成为像您一样的咖啡师!”
这番突如其来,甚至有些莽撞的毛遂自荐,让秦洛一时之间愣住了。
天上真的会掉馅饼吗?
这个想法才產生几天,在这之前,他从来就没有向外人透露过半个字。
自己这运气是不是也太好了?
於是乎,秦洛不由的重新打量了一下眼前的年轻人。
清秀的脸庞上带著学生的稚嫩气,但眼神却异常清澈而且坚定,那份几乎要溢出来的对“时光荏苒”的喜爱与嚮往,不像是在作假。
姜梨也起身走了过来,站在秦洛身边,好奇地看著这个叫林晓的年轻人。
秦洛並没有立刻答应下来,而是指了指靠窗的位置,邀请道:“別站著,坐下聊吧。想喝点什么?我请你。”
“不用不用!”
林晓连忙摆了摆手,有些拘谨地坐了下来。
秦洛还是给他做了一杯基础的美式咖啡,放在他面前。
“谢谢。”
道谢之后,林晓小心翼翼地尝了一口,然后眼睛微微睁大,脱口而出,“中深烘的哥伦比亚豆子,水温92度左右,萃取时间25秒————风味很平衡!”
这下,秦洛和姜梨都有些惊讶了。
能一口喝出大致参数与豆子来源的,这已绝不是普通爱好者能达到的水平,说明他確实之前下了一番苦功去研究,去品尝。
同时也表明了对方在口腔触觉方面的天赋,要不然的话,根本就打不到这种高度。
秦洛在他对面坐下,手指交叉放在桌上,態度自然就变认真了许多,笑著说道:“林晓,谢谢你对时光荏再”的厚爱。不过,正如你所说,招聘已经结束了。”
“而且,我们招的只是普通店员,至於咖啡师的话,我的要求则是更加的严格,不仅仅是懂得技术,更重要的是对这家店理念的认同和理解。”
说到这里,他话锋一转,“你能告诉我,你为什么这么想在这里工作吗?或者说,你理解的“时光荏苒”,是什么?”
对於这个年轻人所表现出来的真诚,秦洛不想磨灭了,倒是想要给他一个机会。
不管怎么说,他始终都相信葛大爷曾经说过的那句话,二十一世纪,什么最贵,人才!
要是真的让他碰到了一个真正喜爱咖啡,愿意將咖啡当作事业来做的年轻人,他倒是不会吝嗇进行培养一番。
不管怎么说,咖啡文化也需要更多人了解,如此才能够进一步扩大市场。
独乐乐,不如眾乐乐!
林晓並没有立刻回答,而是深吸一口气,环顾了一下四周。
目光扫过墙上的老照片,还有角落里客人留下故事的便签墙,以及那些安静阅读或低声交谈的顾客,眼神变得柔和,也充满了感情色彩。
“秦老板,我觉得时光荏再”不只是一家咖啡馆。它更像是一个————城市里的温暖角落,一个可以让时间慢下来的地方。”
“我记得有一次,我看到您给一位忘记带钱的老人免单,还陪他聊了很久的天。”
“我也记得唐蕊姐总是能记住熟客的喜好。”
“还记得姜梨姐的画给这里增添了那么多艺术气息————我觉得,这里卖的不仅仅是咖啡,更是一种人情味,一种被善待的感觉。”
“我想学习的,也不仅仅是做咖啡的技术,更是如何创造和守护这种“温度”。”
他一口气说完,脸色因为激动而微微泛红。
这一刻,他变得有些忐忑。
闻言,秦洛沉默了。
林晓的这番话,无疑是非常精准的道出了他的心声。
没有错,这正是他一直以来努力营造和坚持的东西。
这个年轻人,有著超越年龄的洞察力,还有超强的记忆,以及对“温暖”的敏锐感知。
“这孩子,心思很细腻。”
姜梨也被打动了,她轻轻碰了碰秦洛的胳膊。
沉吟片刻,秦洛心中已经有了决断。
於是乎,他再一次看向了林晓,神情严肃的道:“林晓,你的热情和想法,我很欣赏。但是,空有热情是不够的。咖啡师是一份非常辛苦的工作,需要极大的耐心、细心和责任心。”
“而且,一旦入职,就必须遵守店里的一切规章制度,接受严格的培训,不能因为是在校生就有任何鬆懈。你能做到吗?”
有些话,他必须说在前面。
至於后续林晓要做出什么样的决定,那就是对方的事情了。
坚持不下去的话,他不介意赶人。
“时光荏再”是需要温度,同时也需要咖啡师的耐心,以及道德品质的高尚!
以诚待人,才能够再创辉煌。
“我能!”
林晓急忙挺直了腰板,眼神灼灼,用力点头道,“秦老板,请您给我一个机会!我一定会努力证明自己!”
他知道,自己用真诚打动了秦洛,还有姜梨。
成为一名有温度的咖啡师,一直以来都是他的梦想,要是能够得到“时光荏再”老板秦洛的认可,那自然是再好不过了。
“好吧。欢迎你加入时光荏苒”的大家庭。”
秦洛终於露出了笑容,主动伸出手道,“不过,不是不要工资,我们会按照兼职生的標准给你结算。明天下午没课的时候过来,先跟著我熟悉一下环境和最基础的流程。
“
既然这个年轻人有足够的热情,他自然是不会將这热情给破灭了,总要给个机会不是。